Mahlzeit!

Geschichten aus der Küche von Eva Rossmann. Helle, metallische Töne, wenn Pfannen und Töpfe auf den Herd gestellt werden. Am Griller zischt es. Die Dunstabzugshaube röhrt, die Spülmaschine dampft. Der Bon-Drucker rattert, die nächsten drei Tische werden annonciert. Konzert einer Küche im Hochbetrieb.
Und Eva Rossmann, Köchin aus Leidenschaft, mittendrin.  Eine Verrückte, die es heiß und stressig liebt, so sieht sie sich selbst. Wenn sie darüber schreibt und uns das unbekannte Küchenuniversum näher bringt. Emotionen zwischen Köchin und Kellner, zwischen Gästen und Lieferanten. Berührendes über Lehrlinge und Syrienflüchtlinge in der Küche. Amüsantes über Bocuse, Allergikerinnen und Königspudel, die nicht rauchen.

Eva Rossmann
Mahlzeit!
Geschichten aus der Küche
160 Seiten, 12 x 19 cm
Hardcover mit Halbleinen und Lesebändchen
ISBN: 978-3-8000-7682-6
€ 16,95

Kontakt

Aktuelle Termine

Wetter