Wirtshausfestival FELIX 2026

Die Destination Traunsee-Almtal wird von 19. März bis 31. Mai 2026 zum Treffpunkt für Genießer. Rund 20 Veranstaltungen verbinden regionale Küche, gelebtes Handwerk und kulturelle Akzente. Mit dabei die legendäre Kulinarik-Schifffahrt oder die Knödelroas. Und heuer gibt es auch erstmal umfassende Einblicke in die Arbeit regionaler Produzenten.Sie stehen in diesem Jahr besonders im Mittelpunkt. Sie versorgen die regionale Gastronomie mit besten Zutaten: fangfrische Reinanken und Seesaiblinge, herzhafter Almkäse, mild-nussige Erdäpfel, knackiges Gemüse, würzige Wildkräuter und vieles mehr. Hochwertige Produkte wie diese bilden das Herzstück des Festivals und werden von denKöchen in Signature-Gerichte verwandelt. Herkunft, Handwerk und individuelle Handschrift verschmelzen in einem authentischen Rahmen zu einem abwechslungsreichen Programm. Dieses reicht von der Hütten-Gourmettour am Kasberg über ein Fish Guiding am Traunsee bis zur Genussreise im Oldtimerbus. Zentrale kulinarische Glanzpunkte bilden 2026 erstmals auch außergewöhnliche Geschmackserlebnisse direkt bei den Erzeugern.

Natur und Genuss verbinden sich
Die Destination Traunsee-Almtal bietet mit Seen, Bergen und Almen beste Voraussetzungen für kulinarische Spitzenleistungen. Zahlreiche Top-Betriebe – vom Wirtshaus bis zur Sterneküche – und engagierte Genusshandwerker veredeln hochwertige regionale Produkte mit handwerklicher Perfektion und zeitgemäßer Kreativität. Aktive Erlebnisse und kulinarischer Genuss gehen hier Hand in Hand. 
FELIX ist eine Hommage an die Buntheit der regionalen Kulinarik-Szene und die Liste der genussvollen Veranstaltungen ist lange und vielfältig. 
"Ryokan am Feuerkogel" heißt es am 20. Und 21. März, wenn japanische Gastfreundschaft & Kulinarik auf 1.530 Metern“ in der Kranabethhütte am Feuerkogel zelebriert werden. Risa und Yumi, zwei Köchinnen aus Japan, bringen ihre kulinarische Heimat ins Salzkammergut. 
Am 17.4. trifft im Hotel Zum Goldenen Hirschen der 3-Haubenkoch Christoph Parzer auf Starwinzer Franz Hirtzberger. 

Gemüse als Star
„Ein Fest fürs Gemüse“ gibt es am 11. April 2026 mit Gastköchin Parvin Razavi, die in der Belétage im Hotel Post am See in Traunkirchen aufkocht. Parvin Razavis (&flora, Wien) Küche ist gelebte Geschichte und erzählt von persischen Wurzeln und von einer großen Liebe zum Gemüse als Hauptdarsteller. 
„Aus dem Mostviertel & Salzkammergut — modern interpretiert“, gibt es am 25. April 2026 mit Gastköchin Theresia Palmetzhofer in der Poststube 1327 im Hotel Post am See in Traunkirchen. Mit vier Hauben ausgezeichnet, zählt  Theresia Palmetzhofer zu den besten Köchinnen Österreichs. 

Dazu gibt’s noch einen Kaffee-Workshop mit der jüngsten Kaffeerösterin Österreichs, unterhaltsame Wirtshaus- und Gourmetabende mit internationalen Gastköchen und, und, und... Sowohl für Kinder, als auch für Erwachsene werden zudem Kochkurse samt Produzentenbesuchen geboten.