Gault&Millau “Hüttenguide”

Erstmals wurde vom weltweit bekannten Restaurantführer ein steirischer Hüttenguide erstellt. Große Ehre gab es dabei für die Schladminger Waldhäuslalm: Das Familienausflugsziel mit großem Erlebnisspielplatz für Kinder direkt am Themenweg Wilde Wasser in Rohrmoos-Untertal wurde als “Beste Hütte in der Steiermark” ausgezeichnet.

Der weltweit bekannte Restaurantführer hat in dem gemeinsamen Projekt mit Steiermark Tourismus insgesamt 186 Hütten und Buschenschanken aufgenommen, rund die Hälfte davon befindet sich in der Region Schladming-Dachstein. “Ein großartiger Beweis für die Breite und die besonders hohe Qualität des kulinarischen Angebots auf unseren Bergen”, freut sich TVB-Geschäftsführer Mathias Schattleitner. “Zudem setzen wir gezielt auf attraktive Events rund um das Thema. Auch unsere Initiativen wie die erfolgreiche ‘Almkulinarik by Richard Rauch’ rücken die regionale Kochkunst und Vielfalt in Kombination mit einem externen Spitzenkoch verstärkt ins Rampenlicht.”

86 Hütten und Buschenschänken aus allen elf Erlebnisregionen wurden hinsichtlich Regionalität, Frische, Verarbeitung und Zubereitung der Produkte und Gerichte bewertet – nun ist der 218 Seiten starke Hüttenguide Steiermark von Gault&Millau zum Preis von 7,90 € erschienen.

Besonders groß ist natürlich die Freude bei den Familie Hutegger und Familie Zechmann der Waldhäuslalm in der Erlebnisregion Schladming-Dachstein, die zur „Steirischen Hütte des Jahres“ ausgezeichnet wurde. „Wir freuen uns riesig, weil dies so eine schöne Bestätigung unserer Arbeit ist!“

Martina Hohenlohe, Herausgeberin des österreichischen Gault&Millau: „Der Gault&Millau-Hüttenführer für die Steiermark soll Orientierung bieten, wenn es um die Kulinarik in den steirischen Bergen geht. Welche Hütten offerieren Schlafmöglichkeiten, welche haben ein herausragendes gastronomisches Angebot und wo kann man auf dem Berg vielleicht sogar einen ganz speziellen steirischen Wein genießen? Dazu hat das Gault&Millau-Testteam in den letzten Monaten nicht nur steirische Gipfel erklommen, sondern auch so manche Genussgipfel erlebt.“