Sushi Push Pops

YAOYAO HU bringt Food-Trend nach Salzburg. Von New York nach Salzburg: Handlicher Streetfood-Genuss in fünf Varianten. Vom Staberl-Eis inspiriert, überraschend inszeniert: Mit „Sushi Push Pops“ hat ein internationaler Street Food-Trend nun auch Salzburg erreicht: Der Salzburger Gastronom Yaoyao Hu serviert an verschiedenen Standorten Sushi am Stiel als Slow Food Genuss für zwischendurch und unterwegs. 
Was auf den ersten Blick an ein Eis aus Kindheitstagen erinnert, entpuppt sich beim genauen Hinsehen als einer der spannendsten Food-Trends des Jahres. Mit Sushi Push Pops hält erstmals ein innovatives Genussformat Einzug in Salzburg, das Streetfood, Ästhetik und asiatisch inspirierte Küche auf überraschende Weise verbindet. Im handlichen Push-Pop-Format wird eine ganze Rolle Sushi in einer Röhre serviert. Mit einem kleinen Stab, der mit Soja-Sauce gefüllt ist, lässt sich der Inhalt Stück für Stück nach oben drücken und direkt essen. So wird hochqualitatives Sushi zu einem Take-away-Genuss und gleichzeitig zu einem Gadget, was den Trend von New York bis Wien – und jetzt endlich auch in Salzburg – so beliebt macht.

Fünf Geschmacks-Varianten an verschiedenen Standorten in Salzburg
Der neue Trend lebt von seinem spielerischen Konzept: Statt klassisch gerollt oder kunstvoll auf dem Teller angerichtet wird Sushi hier in einer kompakten Form präsentiert, die unkomplizierten Genuss und beste Qualität verbindet. Das Ergebnis ist ein Produkt, das neugierig macht, auffällt und besonders bei jungen, trendaffinen Menschen punktet. „In meinen Sushi Push Pops werden in fünf verschiedenen Signature-Rolls von Crispy Chicken, knusprigen Garnelen, Rindfleisch, California Roll mit Avocado bis hin zu einer veganen Variante, höchst qualitative und überwiegend regionale Produkte verarbeitet“, erklärt Yaoyao Hu seine neuesten Kreationen. „Alle, die gerne Neues ausprobieren und Essen als Erlebnis verstehen und auch zwischendurch Feines genießen wollen, werden begeistert sein“, ist Hu überzeugt.