Kalt serviert, heiß geliebt

Kaffee und Tee zeigen sich diesen Sommer von ihrer erfrischenden Seite. Drei kreative Rezepte von J. Hornig bringen Kaffee und Tee in neue sommerliche Kombinationen – mal mit Koffein-Kick, mal mit feiner Teebasis, mal inspiriert von klassischen Bar-Kreationen. Das Ergebnis: Drinks für lange Sommerabende, spontane Balkonmomente und gesellige Runden im Freien.
Wenn die Tage länger werden und die Abende draußen enden, darf auch der Drink mehr können als nur abkühlen. Wer im Sommer Lust auf Abwechslung im Glas hat, findet in diesen Rezepten neue Inspirationen: überraschende Kombinationen, frische Aromen und Drinks mit Charakter.

Cold Brew Mojito – Der Klassiker bekommt einen Koffein-Kick
Kubanischer Rum, Limettensaft und frische Minze: Der Mojito zählt zu den beliebtesten Cocktailklassikern und bekommt in diesem Rezept ein modernes Update. Ein Schuss Kaffeetschi Cold Brew bringt eine herbe Kaffeenote ins Glas – für mehr Tiefe, besonderen Charakter und einen belebenden Kick.

Zutaten:
* 4 cl J. Hornig Kaffeetschi Cold Brew
* 1/2 Limette (Schale unbehandelt)
* 5–8 Minzblätter
* 3 TL Rohrzucker
* Eiswürfel
* 4 cl heller kubanischer Rum
* 6 cl Soda zum Auffüllen

Zubereitung:
Limette waschen, in Stücke schneiden und gemeinsam mit Minze und Rohrzucker im Glas mit einem Stößel leicht andrücken. Eiswürfel hinzufügen, Rum eingießen und mit Soda aufgießen. Zum Schluss Kaffeetschi Cold Brew vorsichtig darüber gießen, sodass sich eine feine Schicht bildet.
Tipp: Für einen Virgin Mojito den Rum einfach weglassen und stattdessen 8 cl Soda verwenden – genauso erfrischend, nur alkoholfrei. 

Banana Split Espresso Martini – Eissalon trifft Bar
Dieser Drink bringt echtes Eisbecher-Feeling ins Glas. Cremig, süß und mit Kaffee-Note erinnert der Banana Split Espresso Martini an warme Sommertage im Eissalon – nur modernem Bar-Twist. Perfekt als Dessert oder als süßer Abschluss eines Sommerabends.

Zutaten:
* 4 cl Vodka
* 2 cl Kaffeelikör
* 1 Espresso, z.B. J. Hornig Caffè Crema Classico
* 2 cl Bananensirup
* 1 EL Schokoladensirup
* Eiswürfel
* Bananenscheiben zur Deko

Zubereitung:
Espresso zubereiten und abkühlen lassen. Alle Zutaten gemeinsam mit Eis in einen Shaker geben und kräftig schütteln. In ein vorgekühltes Martiniglas abseihen und mit Bananenscheiben garnieren.

Kamille-Mango Iced Gintee – Eistee, aber anders
Kamillentee, wie man ihn bestimmt noch nicht kennt: leicht, fruchtig und überraschend modern. In Kombination mit Mango und einem Schuss Gin entsteht ein Drink, der sommerlich und gleichzeitig ein wenig extravagant wirkt.

Zutaten:
* 10 cl abgekühlter J. Hornig BIO Kamillentee
* 6 cl Mangosaft oder Mangopüree
* 4 cl Gin
* 1 cl Zuckersirup
* Eiswürfel
* Minze und ½ Limette zur Garnitur

Zubereitung:
Ein Glas mit Eiswürfeln füllen. Gin, Mangosaft und Zuckersirup hinzufügen und mit dem abgekühlten Kamillentee aufgießen. Kurz umrühren und mit frischer Minze sowie einer Limettenscheibe garnieren.
Tipp: Ohne Gin wird daraus ein fruchtiger Kamille-Mango-Eistee – ideal für alkoholfreie Sommermomente.
Ob als Aperitif beim Grillabend, als Dessert im Glas oder als erfrischende Alternative zum klassischen Eistee: Diese Drinks bringen Abwechslung in den Sommer. Schnell gemacht, vielseitig kombinierbar und unkompliziert serviert.

Denn am Ende gilt: Der Sommer braucht nicht viel. Ein kaltes Glas, gute Gesellschaft – und einen überraschenden Koffein-Kick.