Kochkunst im „Held“

Ein Winterurlaub im Sport- und Wellnesshotel HELD****s wird für Genießer zum Gourmeturlaub. Küchenchef Martin ist der Meister in der HELDenKüche. Er bringt großes Können und viel Erfahrung mit in die Feinschmeckerküche des Sport- und Wellnesshotels. Renommierte Restaurants, darunter Zwei-Hauben-Häuser, haben seine Küchen-Handschrift geprägt. Martins Gerichte zeigen eine gekonnte Balance zwischen Regionalität und Innovation. Hochwertigen, heimischen Produkten geben Martin und sein Küchenteam den Vorrang. Die Eier kommen vom Gartnerhof in Uderns. Von der Sennerei Fügen wird das Hotel HELD mit bester Heumilch von den Almen und Bergbauernhöfen des Zillertals versorgt. Familie Wurm bringt den selbstgemachten Zillertaler Honig. Morgens genießen die Gäste des Hauses frisches Brot der Dorfbäckerei und bedienen sich bei Obst und Gemüse nach Herzenslust an der Saftbar. Der Schinken ist herrlich saftig. Die Marmeladen und Aufstriche sind liebevoll hausgemacht. Die besten Aromen gedeihen im Kräutergarten des HELD. Als Anerkennung dafür, dass das Sport- und Wellnesshotel HELD vorwiegend gesunde heimische Produkte verwendet, ist es von Agrarmarketing mit der Prämierung „Bewusst Tirol“ ausgezeichnet.

An langen Winterabenden gute Tropfen verkosten, was gibt es Schöneres. An dem Weinkeller des Hotel Held kommen Weingenießer nicht vorbei. Es ist eine wahre Freude, mit welcher Sorgfalt dort ein großes Repertoire von vorwiegend österreichischen Spitzenweinen angelegt wurde. Juniorchef und Weinliebhaber Andi spürt die Weingeheimnisse gerne selbst auf, besucht die Weinanbaugebiete und Winzer und bringt mit, was hervorragend schmeckt. Neben österreichischen Schätzen finden sich edle Tropfen aus Italien, Frankreich und Spanien sowie Spezialitäten aus Australien und dem Rest der Welt. In Kombination mit gutem Essen ergeben sich Hochgenüsse.  

Das Hotel HELD ist ein Aktivhotel. Die neue Fitness-Area zeigt sich auf top Niveau. Das Aktivprogramm spielt viele Stücke. Glitzernde Pisten, verschneite Tiefschneehänge, lange Rodelstrecken, präparierte Winterwanderwege, herrlich sonnige Langlaufloipen, Skitouren auf die höchsten Gipfel – die Vielfalt könnte nicht größer sein. Nachhaltige Entspannung finden Hotelgäste in der Wellnesswelt des HELD Hotel & Spa