Ostersonntag im Terra Rossa

Austro-mediterrane Küche in der Wiener Vorstadt. Am Fuße des Wilhelminenbergs serviert der Familienbetrieb Terra Rossa eine gelungene austro-mediterrane Küche ohne übertriebenen Schnick-Schnack. Dabei tanzen Wiener Schmankerl im Walzerschritt harmonisch-symbiotisch zu norditalienischen und istrischen Klängen. Da darf sich der zart gegrillte Tintenfisch aus der Adria schon mal mit der gerösteten Blunz’n vom hiesigen Metzger ebenso versuchen wie der Octopus mit steirischem Kürbiskernöl & Käferbohnen. Den Cuvée aus Süß- & Salzwasser liefert die Forelle mit der Garnele.Die sehr junge & hochtalentierte ‚Küchenrasselbande wird von Martin Sommer geleitet, der nach Stationen im Café Landtmann, dem Do&Co sowie dem Café Central & Hotel Modul in seine alte Heimat, die Ottakringer Vorstadt, zurückkehrteDie Weinkarte widmet sich, neben einer breiten Palette hochklassigem Rebsaftes vom familieneigenen Weingut Fuhrgassl-Huber aus Wien, mit fast diebischer Freude diesen historisch so stark miteinander verwobenen Regionen der oberen Adria. Warum nicht mal ein salziger Vitovska nach dem pfeffrigen Grünen Veltliner?Ob nun unter einem beleuchteten Fresko unter dem Atrium oder inmitten von Oliven-, Orangen- & Zitronenbäumen im sonnendurchfluteten Gastgarten unter Schatten spendenden Segeldächern – das Urlaubsfeeling lässt sich in der Terra kaum unterdrücken. Das mediterrane Ambiente ist übrigens der großen Leidenschaft für Architektur seitens der Eigentümerin & Betreiberin, Elisabeth Huber, zu verdanken. Die erfahrene Gastronomin machte aus der arbeitsbedingten Freizeitnot eine Tugend und holte sich den „Urlaub“ kurzerhand in die Wiener Vorstadt.Gemeinsam mit Ihrem Sohn Michael führt sie neben ihrem Stammhaus, dem gemütlich-modernen Heurigen Sissi Huber gleich nebenan, nun auch die kulinarische Entspannungsoase Terra Rossa.Die Ausrichtung reicht von austro- mediterranen Kleinigkeiten bis hin zu großen Familienfeiern bis zu 140 Personen. Wer südliches Flair und Wiener Charme mag, ist im Terra Rossa bestens aufgehoben