Wirtshaus für die Gen Z

yap&dine macht der Gen Z auch im Herbst wieder Gusto aufs Wirtshaus. In 16 Betrieben der Wirtshauskultur Niederösterreich wurde geplaudert, gegessen – und vor allem: geteilt. „yap&dine“ nennt sich das Konzept, bei dem mehrere Gerichte pro Gang tischweise serviert werden und jede bzw. jeder nach Lust und Laune probieren kann. Eigens kreierte Conversation Starter Karten sorgten für reichlich Gesprächsstoff, während die Tische von den Wirten laufend mit Köstlichkeiten des Hauses befüllt wurden. Ein Konzept, das vor allem die Gen Z schätzt. Nach dem Erfolg im Frühling folgt von 28. September bis 11. Oktober die zweite Runde. 

Teilen „in real life” soll bei den Digital Natives punkten
Während im digitalen Alltag vieles über Screens geteilt wird, hat „yap&dine“ das Teilen wieder zurück an den Wirtshaustisch gebracht. Mit mehreren Gerichten pro Gang, gemeinsamen Probieren und ungezwungenen Gesprächen wollen die Wirtinnen und Wirte in Niederösterreich den Nerv einer Generation treffen, die lieber in der Gruppe genießt. Traditionelle Wirtshauskultur mit modernen Ess- und Kommunikationsgewohnheiten zu verbinden ist das erklärte Ziel. 
Die erste Aktionswoche im März zeigte: Das gelingt – und weckt auch das Interesse älterer Generationen, die bei den teilnehmenden Wirten natürlich ebenso willkommen waren. Vor allem der gesellschaftliche Gedanke – Menschen an einen Tisch zu bringen und anregende Gespräche zu fördern – ging auf. Aufgrund des sehr positiven Gesamtfeedbacks der Gäste sowie der guten Auslastung in den Wirtshäusern soll es im Herbst von 28. September bis 11. Oktober eine Fortsetzung geben. Für die Wiederauflage will die Wirtshauskultur das Konzept aber weiter optimieren.