HOCHsteiermark: vom Hüttenwirt zum Haubenkoch.

Winterfrisch Schnee- und Genussverliebte kommen in der HOCHsteiermark auf Touren: Die Reise führt auf Skiern oder auf Schusters Rappen von gemütlichen Hütten zu edlen Haubenlokalen und lauschigen Adventmärkten, die echtes Brauchtum aufleben lassen. Und ab Dezember quartieren sich Besucher in den stilvollen Apartments des Alpin Resort in Eisenerz ein, das einer alten Bergarbeitersiedlung neues Leben einhaucht.

Glücksmomente für den Gaumen und fürs Herz hält die HOCHsteiermark – die Region vom Steirischen Semmering zum HOCHschwab und bis über die Eisenerzer Alpen hinaus – diesen Winter bereit.

Vom Hüttenwirt zum Haubenkoch Im Winter haben in den hochsteirischen Küchen wärmende Gerichte mit Tradition das Sagen – mittags urig und abends gediegen. Die Auswahl reicht von süßem Fedlkoch über Herzhaftes von Hirsch, Reh, Gams & Co bis hin zu würzigem Glühmost. Gäste, die ihre kulinarische Entdeckungsreise mit Bewegung in der winterlichen Natur verbinden möchten, gehen unter dem Motto „Von der Hütte zur Haube“ auf Tour.

Im Skigebiet Veitsch-Brunnalm legen Besucher eine Pause auf der Pflanzl Hütte ein und statten abends dem mit zwei Gault Millau-Hauben dekorierten Hotel-Restaurant Krainer in Langenwang einen Besuch ab. Im Package „Von der Hütte zur Haube“ gibt´s die Skikarte fürs Skigebiet Veitsch-Brunnalm in Kombination mit dem Vier-Gang Dinnermenü und dem Hüttenschmaus.

Im Skigebiet Stuhleck kredenzt Haubenkoch Yves Weisang im Panoramarestaurant W11 herzhafte Skifahrergerichte und talwärts gibt´s bei der Schwaigerhütte einen g'schmackigen Hexenkessel.

Am Niederalpl zieht es Wintersportler zu Schweinsbraten und Bier in die urig-familiäre Hansi Hütte. Auf dem Heimweg vom Niederalpl bietet sich ein Einkehrschwung beim Haubenkoch Hubert Holzer in Neuberg an der Mürz an, der aus regionalen Zutaten Haubengerichte zaubert.

Relaunch im Bergbauort Eisenerz
Wo einst die Bergarbeiter schliefen, bittet ab Dezember das stilvolle Alpin Resort im Eisenerzer Münichtal zum Besuch. Da buchen die Gäste eine von 75 komfortablen Ferienwohnungen und wählen ganz den individuellen Bedürfnissen entsprechend „à la carte“ aus einer Fülle von Freizeitaktivitäten: eine Skitour, entspannende Stunden in der Wellnessoase Asia Spa in Leoben oder einen gemütlichen Spaziergang rund um den Leopoldsteinersee.

Auf „wilder“ Adventtour
Die besinnliche Vorweihnachtszeit lässt sich bei individuellen Touren zu den insgesamt 50 Adventmärkten der Region auskosten. Auf dem Programm stehen strahlende Weihnachtsmärkte in den Städten, aber auch kleine, traditionsverbundene Adventveranstaltungen. Auf der ersten Tour von 21. bis 22. November geht´s zum imposanten Mariazeller Advent und weiter zu familiären Adventmärkten rund um den Hochschwab wie etwa zum Trachtenadvent in Etmißl oder zum Advent in den Bergen in Wildalpen. Von 28. bis 29. November touren die Besucher beispielsweise zum Jagdlichen Advent in Turnau. Da lassen sich an der Jägerbar exquisite Köstlichkeiten wie Wildbret aus der HOCHschwabregion verkosten und – den Klang der Jagdhörner in den Ohren – geschickte Handwerker wie Glasbläser und Schmiede beobachten.

Besuch bei den Bergmännern
Die Adventtour von 5. bis 6. Dezember steht ganz im Zeichen des bergmännischen Brauchtums mit Barbarafeier, Bergmannsadvent und Nachtwächterführung durch die Krippenstadt Eisenerz. Am zweiten Dezemberwochenende (12. bis 13. Dezember) führt die Tour nach Leoben, wo das Christkindl zuhause ist und weiter zum Trofaiacher Weihnachtszauber im Stockschloss. Am 18. und 19. Dezember summen die Besucher mit, wenn sie beim steirischen Adventsingen in Kindberg den sanften Klängen der Weisen lauschen. Ein Besuch bei weiteren stimmungsvollen Weihnachtsmärkten – von Bruck über Kapfenberg bis Mürzzuschlag – rundet das Ausflugsprogramm ab.

Ob Freeride-Line oder Zwergerllift
Anstatt bei den Liften lange in der Schlange zu stehen, tauchen Wintersportler aller Könnerstufen in den Skigebieten der HOCHsteiermark direkt ins Pistenvergnügen ein. Gelegenheit dazu gibt´s in der Skiarena Lammeralm, die heuer ihre Wiedereröffnung feiert. Anfänger, die gemächlich ihre ersten Schwünge ziehen möchten, sind bei den Schmollliften, am Stanz - Schanzsattel, beim Skilift Etmißl oder beim Skilift Siebensee Wildalpen richtig. In Österreich einmalig: Wer flexibel das Skifahren lernen möchte, ist bei ALPFOX, der Skischule am Präbichl, gut aufgehoben. Bei dem Programm „Flexi-Foxi“ bieten die Skilehrer jeden Nachmittag von Montag bis Freitag (außerhalb der Ferienzeiten) preiswerte Intensivkurse, in die Skifrischlinge flexibel einsteigen können. Familien zieht es auf die Veitscher Brunnalm oder nach Wald am Schoberpaß, während es die Rennläufer von morgen in der Schwabenbergarena Turnau bretteln lassen. Freerider und Snowboarder, die das Abenteuer suchen, kommen am Niederalpl, am Präbichl und auf der Gemeindealpe Mitterbach auf Touren. Beim Langlaufen und Winterwandern in der Eisenerzer Ramsau oder rund um den Hochschwab lässt sich die winterliche Natur beschaulich erkunden. Und zu Skitouren brechen Besucher auf der Veitscher Brunnalm, der Aflenzer Bürgeralm und der Mariazeller Bürgeralpe auf, wo eine Flutlichtanlage die Pisten bis in die Nacht hinein erleuchtet.